自从英国外卖巨头Deliveroo 3年前开始进入澳洲，澳洲人的外卖瘾越来越大。（资料图片）

【澳洲网韩申易11月16日编译报道】2017年底数据显示，2018年中国的“外卖”用户规模将进一步增至3.7亿人，全年在线餐饮外卖市场规模将有望突破2500亿元，中国当之无愧成为外卖消费大国。

不光是中国，自从英国外卖巨头Deliveroo 3年前开始进入澳洲，澳洲人的外卖瘾也越来越大。

澳洲最不爱下厨的人：3年点了786份外卖

据《每日邮报》报道，Deliveroo送餐平台近日首次发布了其进入澳洲3年以来的数据，其中包括最大的客户、最受欢迎的食物，以及大约需要30个骑手才能完成一笔订单的“光荣事迹”。

据了解，悉尼的Amanda成为了Deliveroo在澳洲的最大客户。在3年的时间里，Amanda总共下单了令人震惊的786份外卖，相当于平均每1.3天一份，可谓是全澳最懒得下厨的人了。

而来自昆州布里斯班的Matt也是点外卖的超级爱好者。在过去的1095天里，他点的外卖数量达到了753份。

然而，最令人吃惊的是，一位悉尼顾客曾一次性点了价值5500澳元的中餐外卖。由于食物实在太多，Deliveroo平台不得不派送29名外卖小哥帮忙配送。

尽管如此，中餐并未进入澳洲人在Deliveroo平台上最喜爱食物榜单的前五名。澳洲人更倾向于点汉堡、炸鸡和奶昔等食物。

如果按照外卖食物的国籍划分，Deliveroo平台上被点最多的食物第一名为美国菜，其次为意大利料理，第三是墨西哥菜，第四为日本料理，最后是泰国菜。

数据显示，尽管对食物的选择是基于澳洲的全国平均水平进行分析的，但每个州的用餐方式却大不相同。其中，依照Deliveroo的标准，新州的顾客可谓是最健康的，他们更有可能点波奇饭（Poke Bowl，鱼生沙拉拌饭）或沙拉；而在首领地，这里的顾客则更有可能点肯德基（KFC）；维州人则通常会在外卖中多加一份牛油果沙拉酱（guacamole）。

外卖平台看重澳洲美食配送市场

澳洲人更倾向于点汉堡、炸鸡和奶昔等食物。（资料图片）

21世纪的前10年，还在纽约华尔街工作的Deliveroo创始人兼首席执行官威廉·舒（William Shu）尝到了食物配送行业的便利。在从美国搬至英国伦敦后，他发现了一个可以进行全天候配送食物的巨大市场。终于在2013年2月18日，威廉·舒送出了第一份外卖。

自2013年进入澳洲后，目前，Deliveroo外卖平台已经在全澳10个城市开展了业务，其中包括了悉尼、墨尔本、布里斯班、黄金海岸、珀斯、阿德莱德、堪培拉、吉隆、伍伦贡和彭里斯。

Deliveroo澳洲区经理阿伦（Levi Aron）表示，整个公司为在澳洲取得的成绩感到骄傲。“澳洲是一个以热爱美食著称的国家。”他说。

Deliveroo还将通过开设悉尼首家仅供外卖使用的商业厨房，以继续颠覆澳洲的食品行业。据《每日电讯报》报道，这种新厨房将没有任何桌椅，只会有一个现场外卖区，每周7天，每天早晨8时30分至晚上10时之间，由外卖员在那里领取和配送食物。

该公司介绍，这一专门为几家只提供外卖服务的餐厅而建造的厨房空间，允许业主降低了成本，并规避了建立新场所的风险。

这样一来，可选择的外卖种类将更多，澳洲的吃货们也将更有福气！

外卖改变现代人的生活方式 催生“懒人经济”

外卖的出现已改变了现代人的生活方式……（资料图片）

民以食为天。在中国，伴随着经济的发展和网络技术的发达，饿了么、美团、百度外卖等平台的“小蓝”、“小黄”、“小红”外卖小哥们早已走进了千家万户的门前。

2017年12月28日，中商产业研究院发布数据显示，近年来中国在线餐饮外卖市场规模不断增长，但是随着外卖市场的逐渐普及，增速有所放缓，预计未来两年增速仍然能保持在20%左右。2016年中国在线餐饮外卖市场规模达到1662.4亿元（人民币，下同），增长率为33.0%。随着中国在线餐饮外卖市场的逐渐成熟，预计2018年在线餐饮外卖市场规模将有望突破2500亿元。外卖的出现已改变了现代人的生活方式……

而这些庞大数字的背后，与整个社会逐渐“变懒”、“变宅”有着很大的关系。可以说，“懒人”、“宅男宅女”的增多催热了外卖行业，而外卖又进一步“养懒”了现代人。

据新浪科技报道，在这样一个生活节奏如此飞快的时代，催生了“懒人经济”的诞生，而这个“懒人经济”更是让外卖行业的发展加快了速度。并且外卖还解决了很多单身人士吃饭的问题，根据某团外卖平台的数据统计，在2017年，中国将近有2亿单身人群，而1.3亿单身人士则在某团叫过外卖，并有393万人年度订单数量高于100次，也就是平均每周叫2次外卖。而其中则有8万单身人士，平均每天在网上订餐外卖一次，使得外卖一人食消费成为了主流。

另据《现代快报》报道，2016年某外卖平台发布的数据显示，该平台最“宅”的一位用户全年外卖订单量高达1292次。而在南京，点外卖“最勤快”的用户是一名“80后”自由职业者，一年叫了1013单外卖，家中基本不开伙。

外卖不仅改变了人们的生活方式，甚至使得有7%的中国网络用户们能接受未来买房可以没有厨房。其中有52%的外卖族们则表示，自从有了外卖后，更是懒得自己做饭了，自己下厨的次数也在明显的减少。而如今做饭可以说不再是年轻人必备的生活技能了，越来越多的人选择了投向网上订餐外卖的怀抱。

实际上，现代人饮食习惯和饮食方式向更方便、更高效转变，是一种好的表现，但也伴随着一定的隐患。如网上店铺图片光鲜亮丽，实地探访却是“苍蝇小馆”；菜品图片色泽诱人，到手后却发现卖相与其严重不符，以及外卖包装所带来的二次污染的问题。另外，在中国，几千年来传统的饮食文化讲究的是一家人围坐在一张桌前团团圆圆、热热闹闹的吃饭，如果只讲求便利和效率，忽略了亲情的沟通，也不利于传统饮食文化的传承。

所以，小编想提醒各位“宅男宅女们”，如果有条件自己做饭，回家吃饭，“外卖”还是减量为好哟！